Мультиварка (модели, рецепты) ⇐ Кулинария

[Ёжик в тумане]

Я уже успела оценить нашу любимую всеми многодетками мультиварку. Нужна в новую квартиру, просто необходима. Нужен совет при выборе по соединению бюджетного варианта с качеством.

[Матрёна]

Знаю про бюджетный "Polaris"- не берите, пригорает, убегает.

[Ёжик в тумане]

Заказала вот такую:
http://www.ozon.ru/context/detail/id/7405843/

Получим, опробуем (я или сноха), поделюсь опытом.

[Ёжик в тумане]

Мультиварко-скороваркина дебютная курица с грибами была съедена семьей за 10 минут. Варилось-тушилось все 20 минут.
Сноха от всех этих девайсов в легком шоке. Говорит, что поставила хлебопечку и мультиварку, и можно заниматься чем хочешь - красота! Это она еще гороховый суп и плов не пробовала, я-то знаю, КАК это будет вкусно, а она еще в неведении.

[mama6h]

Сегодня попробовала сделать ленивые голубцы в мульте. Итог - все съели по 2 тарелки, включая малышню. Правда Степа отказался. Вообще. Но он похоже у меня от итальянца какого-то, кроме макарон вообще ничего не ест
А вот готовить в мульте люблю только я. Полина готовит в мульте только когда ей лень, закидает всё и дрыхнет. А когда у неё настрой потворить - никакой мульти. Сын и муж готовят только когда у них настроение поготовить, поэтому тоже мультю не признают

[Матрёна]

"Мясо по-фламандски"

Свинина (говядина, баранина...) — 1 кг
Лавровый лист — 1 шт
Горчицa — 1 ст. л.
Пиво темное — 250 мл
Хлеб (лучше бородинский) — 2-3 шт.
Лук репчатый — 2 шт
Соль - по вкусу
Перец -по вкусу
Перец сладкий- 2-3 штуки (не обязательно)
Масло растительное- 1-2 ст. л.

Мясо порезать на кусочки поперек волокон (примерно 3х3 см).
Лук полукольцами.
Мясо и лук выложить в мультю, смазанную маслом. Режим "Выпечка". Обжарить до корочки.
Влить пиво. Режим "Тушение", если жидкости недостаточно, то подливать воду.
Хлеб смазать горчицей и выложить на мясо.
Тушить минут 40.
Мясо посолить, поперчить, добавить лавровый лист, сладкий перец. При необходимости долить воды. И тушить еще минут 15.
Хлеб в конце готовки можно размять вилкой и перемешать с мясом, но это на ваш вкус.

[mama6h]

Не знаю как называется сие блюдо.
Наверно ОВОЩНОЕ РАГУ С МЯСОМ.

Достала все овощи из холодильника, а именно
свекла 1 шт
морковь огромная 1 шт
луковица
1/4 большого качана капусты
2 маленьких кабачка
8 картофелин
+800 гр. свинины. и банка красной фасоли

все мелко порезала, посолила, приправила травками-приправками, немного воды.
Режим тушение 90минут.
просто объедение

[alenenok]

Сегодня попробовала сделать ленивые голубцы в мульте

А рецептик?

[mama6h]

А рецептик?

Пишу.
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Я брала 1/2 качана капусты,
рис примерно 2 стакана,
мясной фарш. Где-то грамм 800. (у меня все куски примерно на 700-800гр заморожены, когда мясо крутила - туда же лук, чеснок, специи)
соус - вода, томатная паста, сметана, соль, специи.
на дно мультиварки накрошенную капусту, полить соусом, рис, соус, фарш, соус. Я сверху еще капусты положила.
режим тушение. 1 час.

[Alisondra]

mama6h, а я сначала на выпечке обжариваю лук, морковь и фарш, потом рис отварной добавляю и капусту, заливаю кипятком (мы все любим, когда юшечки много ) и на тушение. Минут за 10-15 до готовности добавляю томат (покупаю 0,5 л упаковке в Ашане итальянские рубленые помидоры, с ними зимой всяко вкусней, чем с муляжом помидора ), специфический всякие, зелень, и дотушиваю.