КулинарияОтличия мультиварки от скороварки

Рецепты, обмен кулинарным опытом

Модератор: alenenok

Аватара пользователя
Фудзимама
Постоялец
Постоялец
Сообщений в теме: 14
Всего сообщений: 251
Зарегистрирован: 15.03.2013
Вероисповедание: православное
Откуда: П.Ф.О.
Re: Отличия мультиварки от скороварки

Сообщение Фудзимама » 19 мар 2013, 14:38

Купеческая Дочь, мы такой всегда едим - он на рисинки рассыпается. если с маслицем... и по китайскому рецепту как варили последние 20 лет, такой же и получается - рис не разваривается, соединен. но не комком, а уж вкусный :Yahoo!: ! Наша любимая еда на гарнир :wink: Вчера ели с салатом из капусты с кукурузой.

Реклама
Аватара пользователя
Купеческая Дочь
Модератор
Сообщений в теме: 11
Всего сообщений: 2714
Зарегистрирован: 15.03.2013
Вероисповедание: православное
Откуда: Москва
Re: Отличия мультиварки от скороварки

Сообщение Купеческая Дочь » 19 мар 2013, 14:44

Фудзимама:но не комком, а уж вкусный
:roll: А то у меня на подогреве рис "аль денте" получился. :crazy: Пришлось доваривать...

Аватара пользователя
Фудзимама
Постоялец
Постоялец
Сообщений в теме: 14
Всего сообщений: 251
Зарегистрирован: 15.03.2013
Вероисповедание: православное
Откуда: П.Ф.О.
Re: Отличия мультиварки от скороварки

Сообщение Фудзимама » 19 мар 2013, 15:17

на подогреве уже вареный рис ночь хранился - участвовал в эксперименте :wink:

Аватара пользователя
Купеческая Дочь
Модератор
Сообщений в теме: 11
Всего сообщений: 2714
Зарегистрирован: 15.03.2013
Вероисповедание: православное
Откуда: Москва
Re: Отличия мультиварки от скороварки

Сообщение Купеческая Дочь » 19 мар 2013, 15:25

Аааа!.. Понятно. А то думала, что надо повторить эксперимент.. :crazy:
ЗЫ Непривычно, что привычных смайлов нет под рукой. Надо в "ещё смайлики" лезть...

Аватара пользователя
Матрёна
Модератор
Сообщений в теме: 7
Всего сообщений: 6446
Зарегистрирован: 15.03.2013
Вероисповедание: православное
Откуда: Россия
Re: Отличия мультиварки от скороварки

Сообщение Матрёна » 22 мар 2013, 19:15

Я писала про молочные каши. Если их оставить на подогреве, то они с корочкой получаются.

Добавлено спустя 21 час 12 минут 17 секунд:
На первой фотографии каша сразу после приготовления. Всё молоко впитала. В мультиварке так не бывает.
На второй фотографии эта каша ночь на подогреве простояла.
Отличия мультиварки от скороварки - IMG_7090.JPG
Отличия мультиварки от скороварки - IMG_7092.JPG
Я не лечу свою шизофрению. Она у меня не болит.
Я не стерва - я просто не толерантна.

Аватара пользователя
Купеческая Дочь
Модератор
Сообщений в теме: 11
Всего сообщений: 2714
Зарегистрирован: 15.03.2013
Вероисповедание: православное
Откуда: Москва
Re: Отличия мультиварки от скороварки

Сообщение Купеческая Дочь » 22 мар 2013, 19:17

Интересно.. А я вот только на воде варю, молоко или сливки в тарелку доливаю.

Аватара пользователя
Матрёна
Модератор
Сообщений в теме: 7
Всего сообщений: 6446
Зарегистрирован: 15.03.2013
Вероисповедание: православное
Откуда: Россия
Re: Отличия мультиварки от скороварки

Сообщение Матрёна » 22 мар 2013, 19:23

я варю на одной части воды и 2 частях молока.
Я не лечу свою шизофрению. Она у меня не болит.
Я не стерва - я просто не толерантна.

Аватара пользователя
Купеческая Дочь
Модератор
Сообщений в теме: 11
Всего сообщений: 2714
Зарегистрирован: 15.03.2013
Вероисповедание: православное
Откуда: Москва
Re: Отличия мультиварки от скороварки

Сообщение Купеческая Дочь » 22 мар 2013, 19:27

А молоко не казеинится? Или температура не выше 60?

Аватара пользователя
Фудзимама
Постоялец
Постоялец
Сообщений в теме: 14
Всего сообщений: 251
Зарегистрирован: 15.03.2013
Вероисповедание: православное
Откуда: П.Ф.О.
Re: Отличия мультиварки от скороварки

Сообщение Фудзимама » 22 мар 2013, 20:03

Матрёна, Я проверю обязательно, вот молоко свежее из деревни привезут в выходные - и сварю детям с вечера, оставлю до утра на подогреве.

Аватара пользователя
Пушинка
Модератор
Сообщений в теме: 2
Всего сообщений: 1187
Зарегистрирован: 15.03.2013
Вероисповедание: православное
Откуда: Москва
Re: Отличия мультиварки от скороварки

Сообщение Пушинка » 22 мар 2013, 21:51

вот вам не жалко продукты переводить, эксперементаторши :-D
первачок(2002), лапочка(2005), любимка(2009), крошка-дракошка(2012), горошек(2015)

Ответить Пред. темаСлед. тема

Быстрый ответ

Изменение регистра текста: 
Смайлики
:) :chelo: :( :oops: :roll: :wink: :D :crazy: :muza: :clever: :sorry: :angel: :read: *x) :camomile:
Ещё смайлики…
   
К этому ответу прикреплено по крайней мере одно вложение.

Если вы не хотите добавлять вложения, оставьте поля пустыми.