Отличия мультиварки от скороварки ⇐ Кулинария

[Alla V.]

Постоянно слышу хвалебные отзывы о мультиварках. А чем они отличаются от скороварок?
Я в своей варю цыплят, мясо, картошку. Получается довольно быстро и вкусно. Что я получу нового, приобретя мультиварку? Более быстрое приготовление пищи?

[Гость]

Alla V., отличия очень большие! В скороварке еда готовится под высоким давлением при высокой температуре. В мультиварке же происходит томление. Время готовки больше, чем в скороварке, зато можно приготовить больше всего вкусного. Там очень много функций, даже на пару можно готовить.

[Матрёна]

В мультиварке можно оставить кашу в режиме подогрева хоть на 13 часов и она останется съедобной, а в скороварке, часов за 8 покроется коркой и ссохнется

[mama6h]

Сегодня увидела мультиварку/скороварку - муж загорелся. Ни у кого нет?

[Фудзимама]

а в скороварке, часов за 8 покроется коркой и ссохнется

ни разу не замечала , на чем основано утверждение? Если открытая стоит ночь, так да - ну это везде подсохнет, и в кастрюле. А если закрыто, то все О-кей!

[Купеческая Дочь]

Фудзимама, полагаю, говорится о горячей, поддерживающей в теплоте кашку кастрюльке...

[Фудзимама]

Купеческая Дочь, тем более не понятно Ни разу ТАКОГО

покроется коркой и ссохнется

не было. Даже намека на это. Она же герметично закрыта! Ну выйдет пар, а температура еще очень-очень долго поддерживается, даже при отключенной функции ПОДОГРЕВ много часов не остывает и ничего не испаряет - термос просто.

[Матрёна]

Фудзимама, значит у нас с Вами разные фирмы. У нас еле тёплая остаётся и с коркой при закрытой крышке

[Фудзимама]

Матрёна, наверное разные - я своей скороваркой в этом смысле очень довольна - целый день горячий обед! Ну теплый, часов через 6, но это при открытой и выключенной

[Вязарик]

Ни у кого нет?

ой, мне оооочень нравится.

а в скороварке, часов за 8 покроется коркой и ссохнется

ну это только если прозеваешь и забудешь отключить Хранение тепла.
А вообще я кашу и рис варю в мульте, в ней каша нежнее и рис настоящий - рисинка к рисинке, не слипшийся. А вот все остальное - в скороварке