Хлебопечим))) ⇐ Кулинария

[mama6h]

Испекла багеты. Что-то не айс, а обычно вкусные. Придется на сухари пустить. Сухари они быстро сметают

[двойняшкина мама]

Испекла багеты. Что-то не айс, а обычно вкусные.

может мука
а мне вот какой хлебушек понравился
очень рекомендую, можно хлеб испечь, я же делаю булочки в духовке
к утреннему кофию самое оно и на полдник с молочком
значит так
Творожный хлеб с изюмом и курагой
100 гр 9% творога
140 мл воды
100 мл молока
30 г сл.масла
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л. соли
550 гр пшеничной муки
1 ст.л овсяных хлопьев быстрого приготовления, а у меня и с обычной овсянкой супер
1,5 ч.л. дрожжей
60 гр светлого изюма
40 гр кураги
с добавками на ваш выбор. У меня не было кураги я положила цукаты, в общем любые добавки придающие сладость, так как хлебушек получается не сладкий, но нежный, а добавки придают сладости

программа основная или сладкий хлеб
900-1000 гр
корочка светлая

Порадуйте своих домочадцев!


Добавлено спустя 18 часов 11 минут 59 секунд:
а я ночью ,французскую булку загрузила
а мешлку после помывки поставить забыла
вот с утра веселья то было хлебушка наелись

[mama6h]

Батон с изюмом по-кёльнски
Из книги Гертруд Вайдингер "Домашний хлеб"
60г изюма
30г свежих дрожжей
Немного теплого молока или воды чтобы развести дрожжи
350г пшеничной муки
200г творога
60г сах. песка
60г слив. масла
2 яйца
Щепотка соли

Программа: хлеб с изюмом или нормальный хлеб. Величина М, окраска: средняя.