Совсем не постные рецепты. ⇐ Кулинария

[Mamontenok]

Купила куриную печень. Посоветуйте что-нибудь из неё вкусненькое, а

mama6h, см.выше рецепт двойняшкиной мамы "паштет из печени"

[mama6h]

Дети попросили на Рождество утку. Купила в Пятерке, благо скидка была. А теперь сижу и гадаю - а как её готовить то? Ни разу не делала. Кто-нибудь готовил? Отзовитесь

[Купеческая Дочь]

Потраться на полбутылки мадеры. на ночь залей - и в духовку. Ммм!!!!

[Купеческая Дочь]

И соус из брусники подай.

[Матрёна]

И нас в гости жди .

[mama6h]

И соус из брусники подай.

Брусника есть, рецептик, плиз

И нас в гости жди .

Жду

[Mamontenok]

А теперь сижу и гадаю - а как её готовить то?

Я нахалка, у меня все вкусности муж готовит, рецепты в интернете вычитывает У утки один недостаток - слишком жирная, поэтому мы ее варим сначала, бульон сливаем. Потом солим, обрабатываем специями, внутрь яблоки зеленые, и в духовку.
Гуся так же делаем.

[Пушинка]

Мне утка в мульте больше всего нравится, мягкая и сочная получается, а в духовке сухарь какой-то. Но индейку делали на н.г. в духовке очень вкусненько получилась, сутки в маринаде ее держали, потом пекли 4 часа, она на 3.5 кг была.

[Mamontenok]

У нас индейку никто не признает