КулинарияВкусняшки к чаю

Рецепты, обмен кулинарным опытом

Модератор: alenenok

Аватара пользователя
двойняшкина мама
Модератор
Сообщений в теме: 3
Всего сообщений: 898
Зарегистрирован: 15.03.2013
Вероисповедание: православное
Откуда: Москва
 Re: Вкусняшки к чаю

Сообщение двойняшкина мама »

Матрёна:Такая коврижка получается
:sorry: не получается :cry:
вот сделала сегодня, вкуснотища и оч сытно, нуууу колорийно
я один кусок съела и все, не смогла больше, обидно :D
кекс морковный, в мульте 1ч 10 мин
натираем морковь на средней терке-250 гр
грецкие орехи мелко рубим-100 гр, по желанию можно обжарить
Взбиваем 3 яйца, продолжая взбивать, постепенно всыпаем сахар 150 гр
затем вливаем растительное масло 150 мл
просеиваем муку 200гр с разрыхлителем 10гр, щепоткой соли, 0,5 ч.л. пряничной смеси (мускатный орех, имбирь, гвоздика, душистый перец), 0,5 чл корицы
соединяем сухую и жидкую смеси, смешиваем тесто. не вымешиваем слишком долго
добовляем морковь и орехи, перемешиваем
выкладываем в смазанную маслом или маргарином чашу
программа выпечка 1 час 10 мин
после выпекания оставьте кекс в в чаше на 10 мин

можно промазать сметанным или творожным кремом
:chelo: :chelo: :chelo:
Вкусняшки к чаю - IMG_20140206_173356.jpg

Реклама
Аватара пользователя
Автор темы
Alisondra
Модератор
Сообщений в теме: 3
Всего сообщений: 2331
Зарегистрирован: 15.03.2013
Вероисповедание: православное
Откуда: Москва
 Re: Вкусняшки к чаю

Сообщение Alisondra »

Вкусные! Я еще добавила немного грецкого ореха молотого и немного тертой моркови.
Вкусняшки к чаю - image.jpg
"Как же вы без гравицапы пепелац из гаража выкатываете?" (С)

Аватара пользователя
mama6h
Модератор
Сообщений в теме: 5
Всего сообщений: 4310
Зарегистрирован: 15.03.2013
Вероисповедание: православное
Откуда: Карелия
 Re: Вкусняшки к чаю

Сообщение mama6h »

очень простое печенье, Уля сама испекла
Изображение

Аватара пользователя
mama6h
Модератор
Сообщений в теме: 5
Всего сообщений: 4310
Зарегистрирован: 15.03.2013
Вероисповедание: православное
Откуда: Карелия
 Re: Вкусняшки к чаю

Сообщение mama6h »

Очень быстрый пирог.
ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ЛУКОМ

Ингредиенты:
● кефир (йогурт, сметана) 400 г
● масло сливочное 160 г
● сахар 2 ст. л.
● соль 0,5 ч. л.
● яйцо 2 шт.
● мука 280 г
● разрыхлитель 1,5 ч. л.

Начинка:
● зелёный лук
● яйцо 2 шт.
● соль
● перец

Приготовление:

Зелёный лук промыть и нарезать.
Лука должно быть много. Посолить, поперчить, добавить нарезанные кубиками крутые яйца.з
Готовим тесто. Масло растопить, добавить сахар и соль, влить кефир и взбитые яйца, муку смешать с разрыхлителем, добавить к жидкой смеси, смешать до однородного состояния.
Форму смазать маслом, вылить чуть больше половины теста.
Выкладываем начинку, сверху
заливаем оставшимся тестом.
Выпекать при 200°С
Остудить до тёплого состояния, накрыв пирог полотенцем.

Аватара пользователя
mama6h
Модератор
Сообщений в теме: 5
Всего сообщений: 4310
Зарегистрирован: 15.03.2013
Вероисповедание: православное
Откуда: Карелия
 Re: Вкусняшки к чаю

Сообщение mama6h »

Приветик :camomile:
Принесла новый рецептик печенья.
Печенье майонезное"Нежность"
200гр майонеза.
2 яйца.
200гр маргарина
1 чайная ложка гашеной соды.
1 стакан сахара.
0,5 чайной ложки соли.
1,5 стакана картофельного крахмала.
4 стакана муки.
Майонез+яйцо+соль+соды(гашеной)-размешать.В мягкий маргарин добавить сахар и растереть до однородной массы,вылить в маргарин майонезно-яйцовую смесь. Муку соеденить с крахмалом и просеить(для насыщения кислородом). Постоянно вымешивая,добывлять муку с крахмалом-замесить тесто. Оно должно быть эластичным и приятным на ощупь. Выдавит кондитерским шприцем или мешком на протвинь формочки. Выпекать при 200градусах-5 мин.Иногда нужно меньшее время для выпечки(все зависит от маргарина и плиты-от 3-7 мин).

Я делала без яйца - тоже очень вкусно. И муки клала поменьше. Тесто получилось как на оладьи, пекла в вафельнице. Очень даже вкусные вафли получились. И крахмала можно поменьше, он там нужен для хрусткости. Без него ну натуральные оладьи получаются :D

Отправлено спустя 1 час 8 минут 33 секунды:
Приятного аппетита :chelo:
Вкусняшки к чаю - IMG_20160416_113443.jpg

Аватара пользователя
mama6h
Модератор
Сообщений в теме: 5
Всего сообщений: 4310
Зарегистрирован: 15.03.2013
Вероисповедание: православное
Откуда: Карелия
 Re: Вкусняшки к чаю

Сообщение mama6h »

Вот как тут похудеешь, когда дочь напекла такую вкуснятину :D
КУРАБЬЕ БАКИНСКОЕ
На 0.6 кг муки: 350г сливочного масла, 150г сахарной пудры,1 яичный белок.
Сливочное масло перетирают с сахарной пудрой, добавляют белки, перемешивают, засыпают муку и замешивают тесто до получения мазеобразной консистенции. Тесто отсаживают на сухие, вытертые листы в виде ромашек, роликов, палочек весом 25-28г. (У меня на мясорубке есть спец.насадка). Тесто, отсаженное в форме ромашки, в центре украшают абрикосовой или яблочной начинкой.
Выпекать при температуре 250-270°С в течении 9-11 минут. (У нас дольше пеклось)

Ответить Пред. темаСлед. тема

Быстрый ответ

Изменение регистра текста: 
Смайлики
:) :chelo: :( :oops: :roll: :wink: :D :crazy: :muza: :clever: :sorry: :angel: :read: *x) :camomile:
Ещё смайлики…